Was ist Kukicha Tee?
Verwendung von Stängeln und Blattrippen:
Kukicha wird aus den Stängeln und Blattrippen des Teestrauchs hergestellt und nicht aus den Blättern selbst. Dadurch entsteht ein einzigartiges Geschmacksprofil und eine andere Zusammensetzung der Inhaltsstoffe.
Milder Geschmack:
Kukicha-Tee hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Durch die Verwendung von Stängeln enthält er weniger Bitterkeit im Vergleich zu anderen Teesorten. Viele Menschen finden seinen Geschmack angenehm und erfrischend.
Niedriger Koffeingehalt:
Da Kukicha hauptsächlich aus Stängeln hergestellt wird, die weniger Koffein enthalten als die Blätter, hat der Tee entsprechend einen niedrigeren Koffeingehalt. Dies macht ihn zu einer beliebten Wahl für den Tee am Abend.
Hoher Mineralstoffgehalt:
Kukicha-Tee enthält eine Reihe von Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium und Magnesium. Diese Mineralien tragen zur gesunden Ernährung bei und unterstützen eine gesunde Knochenstruktur, Herzgesundheit und Muskelkontraktion.
Angenehme Wirkung:
Viele Menschen schätzen Kukicha-Tee aufgrund seiner beruhigenden und entspannenden Wirkung. Obwohl er weniger Koffein enthält, kann der Tee dennoch sanft energetisieren und gleichzeitig Stress abbauen.
Zubereitung:
Die Zubereitung von Kukicha ist ähnlich wie die Zubereitung von anderen grünen Teesorten. 2g Tee pro 100ml heißes Wasser (ca. 90 Grad), Ziehzeit 1-1,5min. Es sind mehrere Aufgüsse möglich.
