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[{"id":506723008780,"handle":"all","title":"ALLE PRODUKTE","updated_at":"2024-12-14T17:16:27+01:00","body_html":"","published_at":"2024-01-09T14:11:55+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"title","relation":"not_contains","condition":"bulk"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:54:31+01:00","alt":"Alle Produkte - Matcha Magic","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/matcha-tee-collection-banner-matchamagic-210088-b-513500.jpg?v=1706262872"}},{"id":11858116637,"handle":"matcha-zum-backen","updated_at":"2024-12-12T13:15:01+01:00","published_at":"2017-11-27T19:43:35+01:00","sort_order":"price-asc","template_suffix":"collection-with-slideshow","published_scope":"web","title":"Matcha for cooking and baking","body_html":"\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eCooking and baking with Matcha Tea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThese matcha teas come from the Japanese prefecture of Kagoshima and are particularly suitable for use in the kitchen thanks to their strong and aromatic taste. \u003cstrong\u003eJust a few grams can give dishes the typical matcha aroma when cooking and baking\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/collections\/matcha-zum-kochen-backen\/products\/matcha-x\" title=\"Matcha X\"\u003eMatcha X\u003c\/a\u003e: Intense green tea flavor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/collections\/matcha-zum-kochen-backen\/products\/zen\" title=\"Matcha Zen\"\u003eMatcha Zen\u003c\/a\u003e: Aromatic, tart green tea flavor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","image":{"created_at":"2023-06-13T16:17:20+02:00","alt":"Matcha Pulver zum Kochen und Backen","width":2000,"height":1000,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/2023_03_Matcha_Magic_web-210072.jpg?v=1705593841"}},{"id":200231621,"handle":"matcha-tee-und-matcha-pulver","title":"MATCHA TEE","updated_at":"2024-12-14T15:10:02+01:00","body_html":"\u003ch1\u003eMatcha Tee kaufen\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Tee kaufen - Entdecke die Vielfalt von Matcha Magic\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit Matcha steht Dir ein Superfood der Extraklasse zur Verfügung, das Dich mit hochwertigen Inhaltsstoffen, wie Antioxidantien, Aminosäuren und Vitaminen versorgt. Matcha Magic hat sich auf die Entwicklung von hochwertigen Bio Matcha Produkten spezialisiert. Wir importieren unseren Tee direkt aus Japan und können Dir aufgrund unserer langjährigen Geschäftsbeziehungen mit ortsansässigen Bio Teebauern eine exzellente Qualität zu fairen Preisen garantieren. Möchtest Du Matcha Tee kaufen, wirst Du in unserem Online Shop sicherlich fündig, da wir über ein vielfältiges Sortiment verfügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu fragst Dich \u003cstrong\u003eworauf es beim Matcha Tee kaufen ankommt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben Dir auf dieser Seite \u003cstrong\u003ealles Wissenswerte über die Herkunft, Herstellung und Aufbewahrung sowie die Qualitätsunterschiede und die unterschiedlichen Varianten und Verwendungszwecke\u003c\/strong\u003e zusammengefasst:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Tee kaufen - Worauf Du unbedingt achten solltest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatcha ist zu feinem Pulver gemahlener grüner Tee, der seinen Ursprung in Japan hat und in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Der Tee begeistert mit einer kräftigen Farbe und einem guten Geschmack. Der Tee ist in der letzten Zeit zu einem Trendgetränk geworden. Er kann jedoch nicht nur pur getrunken werden, sondern er eignet sich auch zum Kochen und Backen. Ähnlich wie Kaffee kann der Tee in verschiedenen Variationen getrunken werden, beispielsweise als Matcha Latte. Leider gibt es mittlerweile sehr viele Anbieter, die billigen, minderwertigen Matcha Tee kaufen und dann günstig weiterverkaufen. Damit Du viel Freude an Deinem Tee hast, solltest Du beim Matcha Tee kaufen auf folgende Dinge achten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung - wichtige Aspekte beim Matcha Tee kaufen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMöchtest Du Matcha Tee kaufen, spielen die \u003cstrong\u003eHerkunft und die Herstellung\u003c\/strong\u003e eine wichtige Rolle. Eine gute Entscheidung beim Matcha Tee kaufen triffst Du mit einem Tee, der zu \u003cstrong\u003e100 Prozent Bio\u003c\/strong\u003e ist und \u003cstrong\u003eausschließlich aus Japan\u003c\/strong\u003e stammt, denn da kannst Du auf eine lange Tradition und Expertise im Anbau sowie auf Qualität vertrauen. Bei Bio-Qualitäten wird konsequent darauf geachtet, dass die Teefelder ohne Pestizide, Herbizide oder Gentechnik kultiviert werden. Der Tee wird unter strengster biologischer Überwachung gepflückt und verarbeitet. Damit es nicht zu Qualitätsverlusten kommt, wird auf kurze Wege bei der Verarbeitung geachtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee von Matcha Magic ist somit absolut frei von Schadstoffen. Dies ist besonders wichtig, da Du beim Genuss des Matcha Tees keinen Teebeutel verwendest, sondern das gesamte Teeblatt (genauer gesagt das Blattfleisch) in fein gemahlener Form zu Dir nimmst. Für die Herstellung von feinstem Grünteepulver in hochwertiger Qualität werden nur die jüngsten Blätter verwendet. Sie werden noch immer per Hand gepflückt. Eben weil für uns Qualität höchste Priorität hat, findest Du in unserem Sortiment ausschließlich hochwertigen Bio Matcha aus Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualitätsunterschiede beim Matcha Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnserer Meinung nach sollte beim Matcha Tee kaufen unbedingt die Qualität im Mittelpunkt stehen. Da die Bezeichnung „Matcha“ kein geschützter Begriff ist und nur „gemahlener Tee“ bedeutet, solltest Du darauf achten, dass dort, wo Matcha draufsteht, auch wirklich guter Matcha drin ist. Qualitätsunterschiede beim Tee entstehen zum Beispiel durch das Anbaugebiet und den Pflückzeitpunkt. Für hochwertigen Matcha, der sich besonders für eine Teezeremonie eignet, solltest Du beim Matcha Tee kaufen darauf achten, dass der Tee aus einer frühen Pflückung stammt, denn dann wurden für den Tee nur die frischen, jungen Teeblätter benutzt. Er ist dann intensiver und aromatischer im Geschmack und weniger bitter. Entscheidenden Einfluss auf die Qualität hat ebenfalls der Grad der Beschattung. Mit der Beschattung wird die Anreicherung verschiedener Inhaltsstoffe wie Chlorophyll oder Teein gefördert und der Geschmack positiv beeinflusst. \u003cstrong\u003eJe mehr der Tee beschattet wurde, desto aromatischer ist sein Geschmack und desto intensiver ist auch seine Farbgebung\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack und die Qualität werden auch durch die Verarbeitung und die Lagerung bestimmt. Wird der Tee schnell luftdicht verpackt, kann die Oxydation durch Luftsauerstoff vermieden werden, durch die der Tee schnell an Qualität verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielfältige Verwendungszwecke für Matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer Matcha Tee kaufen möchte und sich etwas umschaut, wird schnell feststellen, dass Matcha nicht gleich Matcha ist. Der Tee unterscheidet sich nicht nur in seiner Qualität, sondern auch in seinem Verwendungszweck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Tee kaufen für den puren Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLegst Du Wert auf puren Genuss, dann solltest Du Matcha Tee kaufen, der in höchster Qualität angeboten wird und durch seine feinen Geschmacksnuancen besonders geeignet ist, um \u003cstrong\u003epur als Tee\u003c\/strong\u003e getrunken zu werden. Je nach persönlichem Geschmack, kannst Du unter den Tees auch verschiedene Geschmacksvarianten wählen. Mochtest Du Grünen Tee bisher zum Beispiel nicht, da dir der Geschmack immer zu bitter war, dann kannst Du Dich bei Matcha vom Gegenteil überzeugen und Matcha Tee kaufen, das etwas milder und sanfter im Geschmack ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den puren Genuss empfehlen wir Dir unsere Tees aus der sonnenintensiven japanischen Präfektur Kagoshima, die für die ausgesprochen hohe Qualität seines Bio Matchas bekannt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/gourmet\" title=\"Matcha Gourmet\"\u003eMatcha Gourmet\u003c\/a\u003e: \u003c\/strong\u003eIntensiver aber zugleich erlesener Geschmack mit aromatischen, leicht herben Geschmacksnuancen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/samurai\" title=\"Matcha Samurai\"\u003eMatcha Samurai\u003c\/a\u003e: \u003c\/strong\u003eNatürlicher und ausgewoger Charakter mit leicht herben Geschmacksnuancen, einem Hauch von feiner Edelbitterkeit und ein gutes Umami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/tenno\" title=\"Matcha Tenno\"\u003eMatcha Tenno\u003c\/a\u003e: \u003c\/strong\u003eRunder und besonders frischer Tee mit leicht süßlichen Geschmacksnuancen, vollem Körper und harmonisch vollmundigem Umami mit langem Nachklang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/horizon\" title=\"Matcha Horizon\"\u003eMatcha Horizon\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Cremigen Körper, komplexe Aromen und eine sanft liebliche Note. Natürlicher Charakter mit ausgesprochen rundem Umami ohne Bitterkeit und frischem, milden Aroma im Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eObige Varianten eignen sich besonders für den puren Genuss als Koicha (grüner Mokka, bei dem der Tee mit ca. 50ml Wasser aufgegossen wird) oder Usucha (die etwas mildere Variante mit mehr als 200ml Wasser)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Tee kaufen zum Kochen und Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchließlich kannst Du auch Matcha Tee kaufen, der speziell \u003cstrong\u003ezum\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKochen und Backen\u003c\/strong\u003e geeignet ist. Dafür empfehlen sich besonders Qualitäten, die einen intensiveren Geschmack aufweisen und zudem durch ihr gutes Preis-Leistungsverhältnis überzeugen. Unsere Matcha Tees aus der japanischen Präfektur Kagoshima eignen sich besonders für den Einsatz in der Küche aufgrund ihres kräftigen und intensiven Geschmacks. Bereits mit wenigen Gramm kannst Du so Speisen beim Kochen und Backen das typische Matcha-Aroma und das leuchtend grüne Matcha-grün verliehen. Wir empfehlen hier:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/matcha-x\" title=\"Matcha X\"\u003eMatcha X\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Intensiver Grüntee-Geschmack\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.matcha-magic.de\/products\/matcha-x\" title=\"Matcha Zen\"\u003eMatcha Zen\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Dominanter Geschmack mit intensivem, leicht herben Grüntee-Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Varianten eignen sich \u003cstrong\u003ezum Einrühren in Quark und Joghurt, zur Bereitung von Eis, für herzhafte Speisen, aber auch für Plätzchen und andere Gebäcke\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezepte findest Du übrigens in unserem \u003cstrong\u003eMatcha Rezepte Blog\u003c\/strong\u003e. Hier zeigen wir Dir zum Beispiel wie Du leckere Matcha Plätzchen oder einen leckerene Matcha Käsekuchen mit Keksboden backst. Neben ausgefallenen Rezeptideen wie zum Beispiel „Französische Matcha Crepes mit Erdbeerquark und Chia Samen“ findest Du dort aber auch einfache Rezepte für einen Matcha Chia Pudding oder einen leckeren Matcha Eistee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Tee kaufen für Mischgetränke\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst auch Matcha Tee kaufen, der sich zum Mischen von Getränken wie Matcha Latte, Milchshakes, Smoothies und Fruchtsäften eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHierfür empfehlen wir Dir besonders unseren Matcha Gourmet, der durch seinen kräftigen, herber und aromatischer Geschmack auffällt. Dieser Matcha stammt aus der japanischen Präfektur Aishi und verleiht warmen und kalten Mischgetränken bereits durch 1-2 Gramm das typische Matcha-Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas sonst noch beim Matcha Tee kaufen beachtet werden sollte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Du wirklich zufrieden mit Deinem Tee bist, solltest Du nicht nur den richtigen Matcha Tee kaufen, sondern ihn auch \u003cstrong\u003erichtig aufbewahren\u003c\/strong\u003e. Nur so kannst Du verhindern, dass der Tee an Aroma und Inhaltsstoffen verliert. Gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert bleibt der Tee länger haltbar und frisch. In unserem Online Shop kannst Du Matcha Tee kaufen, der sich in Aromaschutzverpackungen befindet und dadurch bestens vor Qualitätsverlusten geschützt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","published_at":"2022-02-11T08:48:35+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"contains","condition":"Matcha Pulver"},{"column":"title","relation":"contains","condition":"roasted"},{"column":"type","relation":"contains","condition":"backen"},{"column":"type","relation":"contains","condition":"Matcha für den puren Genuss"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-31T17:12:26+01:00","alt":"Matcha Tee - Matcha Magic","width":1920,"height":1080,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/matcha-tee-collection-banner_7-675356.jpg?v=1706717547"}}]
Inexpensive entry-level quality for cooking & baking with an intense green tea aroma. Matcha X's intense green tea flavor makes it the perfect ingredient for baking and cooking. Thanks to its unbeatable price-performance ratio, this matcha powder is particularly suitable for beginners who want to experience the fun of cooking and matcha.
ENTRY-LEVEL QUALITY WITH EXCELLENT PRICE-PERFORMANCE RATIO
APPLICATION:The perfect ingredient for cooking & baking to give dishes a delicious green tea flavor
BLEND:Experienced tea masters blend the leaves of exclusive tea farms to achieve the desired taste, aroma and color profile. This process also guarantees a consistent taste from year to year
SHADING:Elaborately shaded in two stages (70% shade 25 days before harvest, 95% shade 15 days before harvest) for a high chlorophyll content and mild taste
PICKING:Tea from the autumn picking, which impresses with its strong, bitter aroma and thus comes into its own particularly beautifully in food and dishes
MARRIAGE:Fine grinding on special Matcha mills
CERTIFICATION:100% organic from controlled organic farming (EU organic certification by organic control body DE-ÖKO-022 and JAS-certified (Japanese organic regulation))
MATCHA PREPARATION - HOW TO PREPARE YOUR MATCHA QUICKLY AND EASILY
Add 1-2 grams of matcha powder to amatcha bowlThe best way to use the powder is with aMatcha bamboo spoon(Chashaku) - in this case that would be 1-2 heaped spoons of Matcha powder
Next, add 50ml of 80 degrees hot water to the powder and foam it with amatcha whisk(Chasen) for 15-20 seconds until the foam is nice and creamy. The best way to do this is to use quick zigzag movements of the wrist. Imagine you are tracing the letter W with the broom
When the surface is foamy throughout, add a little more hot water if you like. The less water you add, the more intense the taste of your matcha tea will be. The matcha can then be served and enjoyed, either pure or with a small sweet treat
MATCHA LATTE:Pour your matcha tea into the glass with the foamed cow's or plant-based milk. The matcha tea and milk mix while the milk foam rises to the top and forms a beautiful crown. Your matcha latte is ready
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Matcha is much more than just a delicious drink, it is a real secret ingredient for creative culinary applications. Its bright green color not only brings vitality to the plate, but also provides a visual highlight in every dish. This way you can live out your passion for cooking and baking even further.
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Matcha X was specially developed for use in the kitchen and its intense green tea flavor makes it the perfect ingredient for baking and cooking. It brings a uniquely intense aroma to your dishes. Whether in cakes, muffins, smoothies, pasta or sauces - the strong, slightly bitter taste of matcha gives both sweet and savory recipes a special touch.
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Matcha is a true superfood and is known for its high content of antioxidants, vitamins and minerals. Incorporating matcha tea into your cooking and baking recipes is more than just a trend.
It's a step towards a healthier lifestyle. Get inspired by our matcha recipes and discover how easy it is to incorporate nutrient-rich ingredients into your daily life!
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