[{"id":506723008780,"handle":"all","title":"ALLE PRODUKTE","updated_at":"2025-01-14T19:45:57+01:00","body_html":"","published_at":"2024-01-09T14:11:55+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"title","relation":"not_contains","condition":"bulk"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:54:31+01:00","alt":"Alle Produkte - Matcha Magic","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/matcha-tee-collection-banner-matchamagic-210088-b-513500.jpg?v=1706262872"}},{"id":270250901589,"handle":"japan-tee","title":"JAPANISCHER GRÜNTEE","updated_at":"2025-01-13T17:46:01+01:00","body_html":"\u003ch1\u003eJapan Tee - Loser Japanischer Bio Blatt-Tee\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNeben unserem japanischen Bio Matcha findest Du nun auch \u003cstrong\u003elosen Bio Blatt-Tee\u003c\/strong\u003e in unserem Sortiment. Wir haben uns dabei auf die japanischen \u003cstrong\u003eGrüntee-Klassiker\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSencha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBancha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHojicha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGenmaicha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKukicha\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eCold Brew\u003c\/strong\u003e-Mischung konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTauche ein in die Grünteewelt Japans\u003c\/strong\u003e!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-05-07T15:09:26+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"title","relation":"contains","condition":"tee"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:54:34+01:00","alt":"Japanischer Grüntee - Matcha Magic","width":2048,"height":1365,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/2023_03_Matcha_Magic_web-210032-330197.jpg?v=1706262876"}},{"id":498174624012,"handle":"matcha-sale","title":"SALE","updated_at":"2025-01-15T11:19:58+01:00","body_html":"","published_at":"2023-07-17T14:48:11+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"collection-with-slideshow","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_compare_at_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"Bundle"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-01-26T10:55:06+01:00","alt":"Matcha und Matcha Zubehör - Sale mit vielen Rabatten","width":2048,"height":1366,"src":"\/\/www.matcha-magic.de\/cdn\/shop\/collections\/2023_03_Matcha_Magic-210068-643453.jpg?v=1706265516"}}]
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Während Eistee ganz normal mit heißem Wasser aufgegossen und danach heruntergekühlt werden muss, wird Cold Brew nur aufgegossen und einige Stunden in den Kühlschrank gestellt
Hocharomatisches & facettenreiches Umami
Im Gegensatz zum heißen Tee-Aufguss lösen sich beim kalt aufgegossenen Tee, mit seiner langen Ziehzeit, viel mehr Aromastoffe im Wasser
Sonja, Nina
und 11.437 andere lieben unsere Bio Tees
COLD BREW TEE – DIE KALT AUFGEBRÜHTE UND BESONDERS AROMATISCHE ERFRISCHUNG
Während Eistee ganz normal mit heißem Wasser aufgegossen und danach im Kühlschrank heruntergekühlt wird, handelt es sich beim Cold Brew um eine traditionelle japanische Kaltbrühmethode (Mizudashi) mit kaltem Wasser und vielen Stunden Einwirkzeit.
Im Gegensatz zum heißen Tee-Aufguss lösen sich beim kalt aufgegossenen Tee, mit seiner langen Ziehzeit, viel mehr Aromastoffe im Wasser. Dadurch entwickelt sich eine besonders facettenreiche Aromavielfalt.
Genau wie bei heißen Speisen nehmen wir bei einem heißen Tee-Aufguss den charakteristisch herben Geschmack pflanzlicher Gerbstoffe (Tannin) prominenter wahr. Beim kalten Zubereitungsverfahren lösen sich hingegen deutlich weniger pflanzliche Gerbstoffe, Bitterstoffe und Koffein, wodurch der Cold Brew im Vergleich zu heißem Tee oder Eistee milder ist und einen süßlich samtigen Charakter besitzt. Er ist ein herrlich erfrischender, hocharomatischer Tee, der besonders in den Sommermonaten für eine kühle Erfrischung sorgt.
Die Cold Brew Methode ist grundsätzlich mit jedem Grüntee möglich. Bei unserem Cold Brew handelt es sich allerdings um eine erstklassige Kombination aus Tencha (spezielles Teeblatt und die Vorstufe von Matcha) und hochwertigem japanischen Matcha Pulver. Dadurch entwickelt dieser Cold Brew einen unvergleichlichen Umami Geschmack.
REINES NATURPRODUKT OHNE ZUSATZSTOFFE IM LUFTDICHTEN AROMASCHUTZ-BEUTEL
ZUTATEN: Reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe. Somit ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe
TEEFARM: Premium Qualität von einem der renommiertesten und mehrfach ausgezeichneten Teeproduzenten Japans
MISCHUNG: Kombination aus Tencha (spezielles Teeblatt und die Vorstufe von Matcha) und hochwertigem japanischen Matcha Pulver
BESONDERHEIT: Dieser Tee wird kalt aufgegossen und entwickelt während seiner Ziehzeit eine besonders facettenreiche Aromavielfalt
AUFBEWAHRUNG: Verpackt in einen besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel, wodurch der Tee bestmöglich vor Oxidation geschützt wird und sein Aroma behält
ZERTIFIZIERUNG: 100% Bio aus kontrolliert ökologischem Anbau (EU Bio-Zertifizierung durch Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 sowie JAS-zertifiziert (Öko-Verordnung Japan))
DIE ZUBEREITUNG DEINES COLD BREW TEES IST KINDERLEICHT
Der Cold Brew eignet sich besonders für Teetrinker, denen die Herstellung von Eistee zu aufwendig ist, denn die Zubereitung des Cold Brew ist wirklich kinderleicht und unkompliziert.
Lediglich die Qualität und die Menge der verwendeten losen Teeblätter nehmen Einfluss auf den späteren Geschmack, denn grundsätzlich ist der Cold Brew ein sehr genügsamer Tee, der auch bei einer längeren Ziehzeit wundervoll aromatisch schmeckt ohne eine Bitterkeit zu entwickeln (was bei heißen Tee-Aufgüssen der Fall sein kann).
Wir empfehlen für die Zubereitung eines kalten Aufgusses ca. 10 g Cold Brew Tencha-Matcha für 1 Liter kaltes Wasser. Gib die Teeblätter dazu einfach in den Filter einer Glaskanne oder direkt in eine (Tee-)Flasche. Dann die Teeblätter mit kaltem Wasser übergießen und den Tee ca. 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dieser aromatische, belebende und extravagante "Eistee“ entfaltet sein Umami dabei fast über Nacht.
Tipp: Genieße deinen Cold Brew Tee schön gekühlt mit ein paar Eiswürfeln im Glas.
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Erfrischender Genuss ohne Bitterstoffe
Umami statt Bitterkeit
Cold Brew Tee bietet eine erfrischende, geschmacksintensive Alternative zum herkömmlichen heißen Tee. Durch das kalte Aufbrühen entfalten sich die Aromen sanft und ohne die Bitterkeit, die bei heißem Wasser entstehen kann. Cold Brew ist die perfekte Wahl für einen angenehm milden, klaren Geschmack, der an heißen Tagen besonders belebt. Darum haben wir diese Cold Brew Mischung aus Tencha und Matcha entwickelt!
Einfache Zubereitung - ohne Aufbrühen
Ideal für unterwegs
Cold Brew Tee ist unglaublich einfach zuzubereiten: Teeblätter in eine Flasche mit kaltem Wasser geben und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen (bspw. über Nacht) – fertig ist das erfrischende Getränk. Ideal für Menschen mit einem aktiven Lebensstil, die trotzdem nicht auf hochwertigen Teegenuss verzichten wollen. Einfach in eine Flasche füllen, unterwegs genießen und jederzeit nachfüllen!
Natürlicher Durstlöscher voller Nährstoffe
Antioxidantien & Mineralstoffe
Cold Brew Tee ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Durch das kalte Aufgießen bleiben wertvolle Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe erhalten, die dem Körper wohltun. Zudem ist er eine kalorienfreie Alternative zu gesüßten Getränken, die den Durst stillt und den Körper gleichzeitig mit wichtigen Nährstoffen versorgt – der ideale Begleiter für einen gesunden und erfrischenden Lebensstil.
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