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GENMAICHA - DAS BESONDERE GESCHMACKSERLEBNIS AUS AROMATISCHEN BANCHA UND GERÖSTETEN NATURREIS
Diese außergewöhnliche Teesorte ist eine Kreation aus hochwertigem Bancha und geröstetem Naturreis. Dadurch bietet diese Mischung ein besonderes Geschmackserlebnis aus frischem, milden und leicht grasigen Bancha-Aroma, das durch die nussig, rauchige, leicht malzige Note des gerösteten Naturreises veredelt wird.
Die Röstung des Reises reduziert dabei den Gehalt an Koffein und Bitterstoffen im Grüntee und mildert zugleich seinen leicht herben Geschmack. Dadurch wird der Genmaicha besonders bekömmlich und wirkt beruhigend. Insgesamt ist der Genmaicha ein sehr ausgewogener und angenehmer Tee mit einer einzigartigen Note, die auch als popcornartig oder leicht körnig beschrieben werden kann. Dadurch wird er von Tee-Enthusiasten in Japan und auf der ganzen Welt geschätzt sehr geschätzt.
Unsere Bio Bancha-Teeblätter werden auf nährstoffreichem Vulkanboden im Süden Japans in der Präfektur Kagoshima angebaut. Das frische Quellwasser in den hochgelegenen Teegärten und die schonende Röstung des Bio-Reises erzeugen so den typisch vollmundigen und aromatischen Genmaicha-Geschmack. Das dunkelgrüne Teeblatt und der tief geröstete Reis ergeben einen orangefarbenen Tee mit einem Duft von geröstetem Getreide.
Tipp: Sehr interessant sind auch Variationen, bei denen dem Genmaicha ein bisschen Matcha Pulver beigemischt wird. Diese Tees bieten ein noch vielfältigeres Geschmackserlebnis.
REINES NATURPRODUKT OHNE ZUSATZSTOFFE IM LUFTDICHTEN AROMASCHUTZ-BEUTEL
ZUTATEN: Reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe. Somit ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe
TEEFARM: Premium Qualität von einem der renommiertesten und mehrfach ausgezeichneten Teeproduzenten Japans
MISCHUNG: Dieses besondere Geschmackserlebnis besteht zu ca. 37% aus Grüntee und zu. ca. 63% aus japanischem geröstetem und teilweise gepoppten braunen Reis
AUFBEWAHRUNG: Verpackt in einen besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel, wodurch der Tee bestmöglich vor Oxidation geschützt wird und sein Aroma behält
ZERTIFIZIERUNG: 100% Bio aus kontrolliert ökologischem Anbau (EU Bio-Zertifizierung durch Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 sowie JAS-zertifiziert (Öko-Verordnung Japan))
GENMAICHA TEE ZUBEREITUNG – SO EINFACH GELINGT DEIN GENMAICHA
Die richtige Zubereitung von Genmaicha-Tee ist fast genauso wichtig wie die Qualität des Tees selbst, denn Ziehzeit und Wassertemperatur beeinflussen den Geschmack. Auch die Teekanne kann für den Geschmack entscheidend sein, denn Grüner Tee braucht Platz um sein Aroma zu entfalten - daher ist bspw. ein großes Teesieb für Genmaicha besser geeignet als ein Tee-Ei.
In der Zubereitung selbst unterscheidet sich Genmaicha-Tee allerdings kaum von anderen Grünteesorten und gleicht der Zubereitung von Sencha:
Für einen Liter Grüntee benötigst du ca. 20g lose Grünteeblätter, also 4-6 Teelöffel, je nachdem, wie intensiv der Genmaicha Tee werden soll.
Genmaicha-Tee sollte nie mit kochendem Wasser übergossen werden, denn sonst gehen wertvolle Wirkstoffe verloren. Je höher die Wassertemperatur, desto bitterer der Geschmack. Die optimale Wassertemperatur liegt daher bei ca. 90 Grad.
Der Genmaicha hat eine kurze Ziehzeit von ca. 1-1,5 Minuten. Denn bei längerer Ziehzeit lösen sich vermehrt Bitterstoffe aus den Teeblättern.
Durch einen zweiten Aufguss werden weitere Wirkstoffe aus dem Tee freigesetzt, so dass sich das gesamte Wirkungsspektrum und die Geschmacksnuancen entfalten können. Für den zweiten Aufguss kannst du - je nach Geschmack - sowohl Temperatur als auch Ziehzeit leicht variieren.
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Das Beste aus Grüntee & geröstetem Reis
Einzigartiger Geschmack
Genmaicha kombiniert den nussigen, gerösteten Geschmack von braunem Reis mit dem frischen, grasigen Aroma von grünem Tee. Diese köstliche Mischung bietet eine harmonische und besondere Geschmackserfahrung, die sowohl beruhigend als auch belebend ist.
Ein Tee zum wohlfühlen und entspannen
Wenig Koffein und Bitterstoffe
Der Geschmack von Genmaicha ist angenehm mild und leicht, was ihn besonders sanft für den Magen macht. Die Röstnoten des Reises verleihen dem Tee ein warmes, wohltuendes Gefühl, das ideal für entspannende Momente ist.
Ideal für entspannte, abendliche Stunden
Beruhigend & entspannend
Der beruhigende Geschmack von Genmaicha und sein niedriger Koffeingehalt machen ihn zur idealen Wahl für entspannende Momente. Ob zum Ausklang eines langen Tages oder als wohltuende Pause zwischendurch – Genmaicha bietet eine sanfte, beruhigende Auszeit, die dich mit seinem sanften Röstaroma verwöhnt.
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