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BANCHA - DER ERFRISCHEND MILDE TEEGENUSS MIT GRASIGER GRÜNTEE-NOTE
Bancha ist nach Sencha der beliebteste Tee der Japaner. Während Sencha Tee aufgrund seiner komplexen Geschmacksnuancen geschätzt wird, ist Bancha ein äußerst süffiger und erfrischender Tee, der in Japan zu jeder Gelegenheit getrunken wird. Bancha überzeugt durch sein besonderes Aroma mit einem sehr frischen, milden Geschmack, bei dem die grasige Grüntee-Note schön zur Geltung kommt. Aufgrund seiner Bekömmlichkeit und dem geringen Koffeingehalt wird er sehr gerne nachmittags und abends genossen.
Bei japanischem Bancha gibt es ca. 20 Qualitätsstufen. Während die meisten Sorten aus den gröberen Blättern einer späteren Ernte gewonnen werden, handelt es sich bei unserem Bio Bancha Tee um eine ausgesprochen hochwertige Qualität, bei der zarte, junge Teeblätter verwendet werden. Dieser Bancha steht somit Sencha-Tees in Sachen Qualität um nichts nach.
Die Bio Bancha Teeblätter werden auf nährstoffreichem Vulkanboden im Süden Japans in der Präfektur Kagoshima angebaut. Das frische Quellwasser in den hochgelegenen Teegärten und die sorgfältige Kultivierung der Teeblätter bringen so den aromatischen Bancha-Geschmack mit einem einzigartigen Umami hervor.
REINES NATURPRODUKT OHNE ZUSATZSTOFFE IM LUFTDICHTEN AROMASCHUTZ-BEUTEL
ZUTATEN: Reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe. Somit ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe
TEEFARM: Premium Qualität von einem der renommiertesten und mehrfach ausgezeichneten Teeproduzenten Japans
PFLÜCKUNG: Handverlesene junge und zarte Teeblätter, die nach der Pflückung des Senchas sprießen
AUFBEWAHRUNG: Verpackt in einen besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel, wodurch der Tee bestmöglich vor Oxidation geschützt wird und sein Aroma behält
ZERTIFIZIERUNG: 100% Bio aus kontrolliert ökologischem Anbau (EU Bio-Zertifizierung durch Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 sowie JAS-zertifiziert (Öko-Verordnung Japan))
BANCHA TEE ZUBEREITUNG – SO EINFACH GELINGT DEIN BANCHA
Die richtige Zubereitung von Bancha-Tee ist fast genauso wichtig wie die Qualität des Tees selbst, denn Ziehzeit und Wassertemperatur beeinflussen den Geschmack. Auch die Teekanne kann für den Geschmack entscheidend sein, denn Grüner Tee braucht Platz um sein Aroma zu entfalten - daher ist bspw. ein großes Teesieb für Sencha besser geeignet als ein Tee-Ei.
In der Zubereitung selbst unterscheidet sich Bancha-Tee allerdings kaum von anderen Grünteesorten und gleicht der Zubereitung von Sencha:
Für einen Liter Grüntee benötigst du ca. 20g lose Grünteeblätter, also 4-6 Teelöffel, je nachdem, wie intensiv der Bancha Tee werden soll.
Bancha-Tee sollte nie mit kochendem Wasser übergossen werden, denn sonst gehen wertvolle Wirkstoffe verloren. Je höher die Wassertemperatur, desto bitterer der Geschmack. Die optimale Wassertemperatur liegt daher bei ca. 90 Grad.
Der Bancha hat eine kurze Ziehzeit von ca. 1-1,5 Minuten. Denn bei längerer Ziehzeit lösen sich vermehrt Bitterstoffe aus den Teeblättern.
Durch einen zweiten Aufguss werden weitere Wirkstoffe aus dem Tee freigesetzt, so dass sich das gesamte Wirkungsspektrum und die Geschmacksnuancen entfalten können. Für den zweiten Aufguss kannst du - je nach Geschmack - sowohl Temperatur als auch Ziehzeit leicht variieren.
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Empfindlich auf Koffein? Bancha ist die Lösung!
Wenig Koffein & sehr bekömmlich
Bancha ist ein äußerst süffiger und erfrischender Tee und enthält deutlich weniger Koffein als andere Grüntees. Damit ist er die perfekte Wahl für alle, die empfindlich auf Koffein reagieren oder einen beruhigenden Tee für den entspannten Genuss am Abend suchen.
Reich an Antioxidantien und wertvollen Mineralien
Stärkt dein Immunsystem
Trotz seines milden Geschmacks ist Bancha ein wahrer Nährstofflieferant. Mit seinem hohen Gehalt an Antioxidantien, Kalzium und Eisen stärkt er das Immunsystem und versorgt den Körper mit essenziellen Nährstoffen, die für das Wohlbefinden wichtig sind.
Bancha ist nach Sencha der beliebteste Tee der Japaner
Ideal für Grüntee-Einsteiger
Bancha ist eine traditionelle, japanische Teesorte, die mild und angenehm ist. Sie eignet sich hervorragend für Menschen, die den Einstieg in die Welt der grünen Tees suchen oder eine koffeinärmere Alternative bevorzugen. Der milde Geschmack von Bancha ist ideal für diejenigen, die einen sanften Tee suchen, besonders für den Abend.
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